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자연산 키조개 힘이 아주 장사여....
껍질을 벌리려는데 힘을 무작정 주면 깨질것 같고, 왠간한 힘으로는 입을 꽉다물고,
역시 생명의 힘은 위대하다고 다시 생각하게 됨
내용물을 관자와 조개살을 분리해서 관자는 삼겹살&관자&새송이 버섯으로 나름의 삼합을 즐기고
조개살은 먹기좋게 썰어 버터를 올리고, 고소하게 익힌다음 모짜렐라 치즈를 그위에 숑숑숑...
참 맛나는 조개였다
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